Brasserie de Silenrieux
brouwerij in België
Brasserie de Silenrieux is een Belgische brouwerij te Silenrieux, een deelgemeente van Cerfontaine in de provincie Namen.
Brasserie de Silenrieux | ||||
---|---|---|---|---|
Voorkant van de brouwerij
| ||||
Algemene informatie | ||||
Locatie | Silenrieux | |||
Oprichting | 1991 | |||
Jaarlijkse productie | 300 hl (2006) | |||
Bieren | ||||
Actieve bieren | zie lijst | |||
Voormalig | Leireken | |||
Lijst van Belgische brouwerijen | ||||
|
Een oude schuur heeft men verbouwd tot een brouwerij met bar-restaurant. Een aantal brouwprofessoren hebben, in samenwerking met een groepje plaatselijke landbouwers, het gebruik van zeldzame, in de streek geteelde gewassen (boekweit en spelt) nieuw leven ingeblazen.
De brouwerij is op aanvraag te bezoeken.
Bieren
bewerken- Sara, boekweitbier, bruin, 6% (biologische versies blond & bruin, 6%)
- Joseph, speltbier, blond 5,4% (biologisch, 5%)
- L'Autruche, amber, 7,5%
- Noël de Silenrieux, donkerbruin, 9%
- Cuvée des Lacs de l'Eau d'Heure, biologisch, blond, 5,2%
- Kriek de Silenrieux, rood fruitbier, 5%
Zie ook
bewerkenExterne link
bewerken- (fr) Officiële website
Bronnen, noten en/of referenties
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1