taulier

(Nom commun 1) (Siècle à préciser) Mot dérivé de taule, avec le suffixe -ier.

(Nom commun 2) Du latin tabula (« table »).

taulier \to.lje\ masculin (pour une femme, on dit : taulière)

1. (Populaire) Patron, gérant d’un hôtel ou d’un restaurant.
   • Dans le verre: Le taulier donne à gouloter ce qu'il aime, soit 300 références de vins d'auteur et 14 jajas au verre (entre 5,5 et 12,50 euros les 12 cl). — (François-Régis Gaudry & al., « De Paris à Bastia, les “caves à manger” font le plein », le 14/07/2017, sur le site L'Express DIX (www.lexpress.fr))
   • Nous partions à l’aube du refuge ou de l’auberge. Parfois le taulier nous avançait d’une dizaine de kilomètres jusqu’au versant à gravir. — (Sylvain Tesson, Blanc, Gallimard, 2022, page 220)
2. Patron d’une maison close, d’un lupanar.
   • J’ai été en maison, répondit Véra, jusqu’à ce que Cramoisi, mon second homme, m’en ait sortie pour m’affranchir des taules et des taulières. — (Francis Carco, Images cachées, Éditions Albin Michel, Paris, 1928)
3. (Par extension) Patron en général (au sens propre comme au sens figuré).
   • Léodagan, roi de Carmélide — Mais Rome, maintenant, ça fait plus peur à personne !…
     Caius Camillus, centurion romain — Mais on a mis à genoux la moitié du monde, vous comme les autres.
     Arthur, roi de Bretagne — À l’époque, peut-être…
     Caius Camillus — À l’époque ? Y a pas d’époque ! On domine, ok ?! C’est nous les tauliers !
     — (Kaamelott, Livre II, Le reclassement)
   • Le syndicat des tauliers a obtenu gain de cause. — (Alain Guédé, Quand le Medef enterrait les lois contre la pénibilité, Le Canard Enchaîné, 2 août 2017, page 3)
4. (Argot) Commissaire de police.

• thôlier (rare)
• tôlier

• hôtelier
• maquereau
• tenancier
• symbolique

taulier \to.lje\ masculin

1. Plateau servant à la présentation des repas dans certains monastères.

• France (Lyon) : écouter « taulier [Prononciation ?] »

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• languefrancaise.net

• taulier sur l’encyclopédie Wikipédia

taulier *\Prononciation ?\ masculin

1. Variante de tablier.

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage